Färbersaflor (Carthamus tinctorius L.)

pharm	Flores Carthami
Arabisch	عصفر
	عُصْفُر
	Asfour, Asfur, Usfur
Assamesisch	Kusumphul
Bengali	Kusumphul
Bulgarisch	Сафлор
	Saflor
Chinesisch (Kantonesisch)	大紅花 [daaih hùhng fāa], 紅蘭花 [hùhng làahn fāa]
	Daaih huhng faa, Huhng laahn faa
Chinesisch (Mandarin)	大紅花 [dà hóng huā], 紅蘭花 [hóng lán huā]
	Da hong hua, Hong lan hua
Dänisch	Farvetidsel
Dänisch	Safflor
Deutsch	Saflor, Färberdistel
Englisch	Safflower, Safflor, Bastard saffron
Esperanto	Tinktura kartamo
Estnisch	Värvisafloor, Värvisafloori õied
Farsi	گل رنگ
	Gul rang
Finnisch	Värisaflori, Saflori
Französisch	Carthame, Safran bâtard
Georgisch	ყვითელი ყვავილი
	Kviteli-kvavili
Griechisch	Κνίκος
	Knikos
Gujarati	Kusumbo
Hebräisch	קרטם, קורטם
	Kortam, Qortam
Hindi	Kusam
Isländisch	Litunarkollur
Italienisch	Falso zafferano, Cartamo
Japanisch	紅花
	べにばな
	ベニバナ
	Benibana
Jiddisch	Tseyfblum
Kannada	ಕುಸುಬೆ
	Kusube
Katalanisch	Flors de càrtam
Koreanisch	홍화, 홍화씨, 싸플라워
	Honghwa, Honggwassi, Sapullaweo
Kroatisch	Šafranika, Bojadisarski bodalj
Laotisch	Kham nhong
Litauisch	Dažinis dygminas
Malayalam	Shinduram
Marathi	करडई
	Kardai
Niederländisch	Saffloer
Norwegisch	Saflor
Oriya	Kusuma
Pahlawi	Zardak
Polnisch	Krokosz barwierski
Portugiesisch	Cártamo, Açafroa, Açafrão-bastardo, Falso-açafrão
Punjabi	ਕੁਸਮ
	Kusam
Rumänisch	Șofrănaș (Şofrănaş), Șofrănel (Şofrănel), Șofran sălbatic (Şofran sălbatic), Uruian†, Pintenoagă†
Russisch	Сафлор
	Saflor
Sanskrit	Kusumbha
Schwedisch	Safflor, Färgtistel
Slovenisch	Žafranika, Barvilni žafran, Barvilni rumenik
Slowakisch	Požlt farbiarska, Azafrán
Spanisch	Cártamo, Alazor
Tamil	குசும்பா
	Kusumba
Telugu	కుసుంబా పుష్పము
	Agnisikha, Kusumba pushpamu
Thai	คำฝอย
	Kham nhong, Khamfoi
Tschechisch	Světlice barvířská, Azafrán
Türkisch	Aspur, Yalancı safran, Papağanyemi, Asfur, Aspir çiçeği, Hasbir, Kırsafranı, Kartam†, Kuş yemi†, Kurtum† Esfur†, Safran yalancı
Ungarisch	Szeklice, Sáfrányos szeklice, Pórsáfrány, Magyar pirosító, Olajözön, Szaflór
Vietnamesisch	Cây rum, Hồng hoa
	Cay rum, Hong hoa

Färbersaflor-Blüten (getrocknet)

Blüten.

Asteraceae (Korbblütengewächse), Unterfamilie Asteroidae.

Sehr schwach, krautartig.

Saflorblüten enthalten den Flavonoidfarbstoff Carthamin, aber kein ätherisches Öl.

Färbersaflor, blühende Pflanze pharm1.pharmazie.uni-greifswald.de

Die Samen enthalten große Mengen fettes Öl, das als Speiseöl (Distelöl) verwendet wird. Es besteht hauptsächlich aus Triglyceriden der doppelt ungesättigten Linolsäure (70%) sowie der dreifach ungesättigten Linolensäure (10%); letzte ist, zusammen mit dem vergleichsweise hohen Gehalt an Vitamin E (310 ppm) für den guten Ruf des Distelöles unter Ernährungsexperten verantwortlich. Die Iodzahl beträgt 140 bis 150. Siehe auch Sesam über Pflanzenöle allgemein.

Mittelmeergebiet.

Der botanische Gattungsname Carthamus leitet sich von arabisch kurthum [قرطم] „färben“ ab; dieselbe semitische Wurzel liegt auch einigen der türkischen Namen (kartam) zugrunde, wahrscheinlich über eine Entlehnung aus dem Arabischen. In einigen romanischen Sprachen existieren ähnliche Beziechnungen für Saflor, z.B., italienisch cartamo und katalanisch cártam, die wahrscheinlich indirekt über spanisch cártamo aus dem Arabischen stammen.

Der moderne arabische Name für Färbersaflor, usfur [عصفر], geht dagegen auf ein Adjektiv asfar „gelb“ [اصفر] zurück und ist weitläufig mit „Safran“ verwandt (Wurzel ṢPR „gelb werden“). Dieser Name wurde als asfur oder hasbir ins Türkische und als alazor ins Spanische entlehnt; letzterer Form liegt die mittelalterlich-andalusische Aussprache al-asfur zugrunde (siehe auch Kaper über spanische Lehnworte im Iberischen).

Erstaunlicherweise ist arabisch usfur auch die mittelbare Quelle von „Saflor“ und einigen weiteren Namen in europäischen Sprachen, z.B. englisch safflower, finnisch saflori und bulgarisch und russisch saflor [сафлор]. Die Entlehnung erfolgte über altitalienisch asfiore oder saffiore und altfranzösisch saffleur. Dabei erfolgte eine volksetymologische Anlehnung an „Safran“ und romanische Worte für „Blume“ (italienisch fiore, französisch fleur).

Ein Blütenkopf des Färbersaflors www.inaro.de

Der botanische Artname tinctorius ist eine adjektivische Ableitung zu lateinisch tinctor „Färber“, vgl. dazu deutsch Tinte. Auch einige europäische Namen enthalten Elemente, die sich auf „Farbe“ oder „Färber“ beziehen, z.B. schwedisch färgtistel, estnisch värvisafloor, deutsch Färberdistel oder rumänisch pintenogă colorantă.

Die Etymologie des deutschen Wortes Farbe (niederländisch verf) ist umstritten: Eine indoeuropäische Wurzel PERK- „bunt“ taucht bei der Benennung vieler bunter oder gesprenkelter Tiere auf (griechisch perkos [πέρκος] „Sperber“, prox [πρόξ] „Reh“ oder auch deutsch Forelle); dagegen sprechen allerdings gotisch farw-, altirisch krunth und Sanskrit krip [कृप्] „Gestalt“ sowie lateinisch corpus „Körper, Gestalt“. Die Bedeutung „Farbe“ könnte somit eine auf germanische Sprachen beschränkte jüngere Entwicklung der Wurzel für „Gestalt“ sein. Das gotische Wort läßt sich auch durch Entlehnung aus arabisch farwa [فرو] „(bunter) Pelz“ deuten.

In vielen europäischen Sprachen wird Saflor auch als „falscher Safran“ bezeichnet, z.B. portugiesisch falso-açafrão, italienisch falso zafferano oder französisch safran bâtard „Bastard-Safran“.

Chinese Herb Database: Safflower Nature One Health: Safflower